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Listar Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales (ICAR) por título

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  • IV Foro Internacional de Ganadería Sustentable: conectividad ecosistémica y articulación territorial hacia la Agenda 2030 
    Ríos Mohar, Julia Alejandra; Escobedo Alcántara, Juan Carlos; Reyes González, Juan Antonio; Vázquez López, Yoali Montserrat; Navarrete, Pedro; Castillo Picaso, Gina Elizabet Rosina; Dávalos Flores, José Luis; López Díaz, Carlos Antonio; Herrera Tapia, Francisco; Soriano Robles, Ramón; Morales Virgen, Ricardo A; Deschamps Solórzano, Leticia; Rendón Salinas, Eduardo; Tavera Alonso, Gloria F; Campos Monteros, Paulina; Witkowski, Kelly; Benavides, Trinidad; Gómez Vivas, Manuel; Cojulún, Fernando Andrés; Vermonden, Anais; Ortiz García, Sol; Ortega Reyes, Luis; O’Dogherty, Ángel; Jacobo, Pilar; González Reveles, Carlos; Miranda Martínez, Atenas; García García, Miguel Ángel; González Arias, Ángel; Benavides, Trinidad; Pliego Collins, Cynthia Patricia; César Augusto, Grupo Sierra Gorda; Bobadilla Hernández, Agustín Roberto; Álvarez Romero, Carlos; Gómez Vivas, Manuel; Flores González, José; Gómez Marroquín, Joaquín; Domínguez, Bonfilio; Pérez Cruz, Irma; Cesin Vargas, Alfredo; Dávalos Flores, José Luis (GIZ, UNAM, ICAR-UAEMEX, WWF-México, 2019-12-01)
    En este espacio plural de análisis y reflexiones, buscamos articular conceptos y posibilidades para los territorios de montaña del centro de México, dando importancia a medios de vida vinculados a la ganadería y su interacción ...
  • Jóvenes y migraciones 
    BACA TAVIRA, NORMA; BAUTISTA LEON, ANDREA; MOJICA MADRIGAL, OSCAR ARIEL; URBALEJO CASTORENA, OLGA LORENIA; TERAN PAEZ, JUAN DIEGO; DIAZ DE LEON LASTRAS, ALEJANDRA; MARTINEZ CURIEL, ENRIQUE; RIOS ARIZA, JOSE MANUEL; GOMEZ BARAJAS, ELBA ROSA; Román Reyes, Rosa Patricia; HERNANDEZ FLORES, HECTOR DANIEL; González Zepeda, Carlos Alberto; ZENTELLA CHAVEZ, ADRIANA PAOLA (Gedisa, 2019)
    La migración es un fenómeno transversal que involucra a todos los sectores de la sociedad, tanto en origen como en destino. También los jóvenes voluntariamente o no, van y vienen, se desplazan, emigran, se mueven. La falta ...
  • Las juventudes de Malinalco: escuela, mercado laboral y expectativas de vida 
    SANDOVAL GENOVEZ, DARINEL; MOCTEZUMA PEREZ, SERGIO; THOME ORTIZ, HUMBERTO; ESPINOZA ORTEGA, ANGELICA (Gedisa, 2018)
  • Las juventudes rurales en escuelas secundarias de Malinalco, Estado de México: un esbozo hacia el futuro personal y laboral 
    SANDOVAL GENOVEZ, DARINEL (Universidad Autónoma del Estado de México, 2018-10-19)
    Las juventudes cobran relevancia en grandes momentos históricos; sin embargo, como actores sociales deberían ser atendidos por el gobierno y la academia en su justa dimensión y no solo visibilizarlos como bloque generacional. ...
  • Legislaciones de semillas transgénicas. Arena internacional del maíz en México 
    VIZCARRA BORDI, IVONNE; THOME ORTIZ, HUMBERTO; MORALES DIAZ, LEYDI DIANA; ARTEAGA REYES, TIZBE TERESA (JUAN PABLOS EDITOR, 2016)
    En diversos sectores sociales hay una polémica sobre el impacto de los cultivos transgénicos, tanto en la esfera productiva como sobre la salud humana y el medio ambiente. de ahí que exista una seria preocupación ente los ...
  • Leisure Time And Food Memory: An Anthropological Approach To Culinary Tourism In Central Mexico 
    MOCTEZUMA PEREZ, SERGIO; THOME ORTIZ, HUMBERTO (FOLIA TURÍSTICA, 2015)
    Purpose. To analyze how memory and desire influence the configuration of tourist activities related to traditional cuisine. Method. The ethnographic method was used with interviews with key respondents to obtain the family ...
  • Life cycle assessment of pig production a case study in Mexican Farm 
    Villavicencio Gutiérrez, María del Rosario; Lorga da Silva, Ana; PAULINO FLORES, MIRIAM; MARTINEZ CASTAÑEDA, FRANCISCO ERNESTO; MARTINEZ CAMPOS, ANGEL ROBERTO; MATUS GARDEA, JAIME ARTURO; GOMEZ TENORIO, GERMAN (Varazdin Development and Entrepreneurship Agency, 2018-11-15)
    The porcine mexican sector has an important participation worldwide, dynamics of growth has positioned it inside the principal producing countries, in such a way that, not only competes in satisfying the needs of the market, ...
  • Madres a distancia, ¿cómo cuidan? Maternidad transnacional y reconfiguraciones familiares. 
    Alcántara Quintana, Maripaz (Universidad Autónoma del Estado de México, 2022-10-17)
    La presente investigación se centra en el análisis de la experiencia de las madres en contextos rurales, que han migrado sin sus hijos e hijas, considerando el impacto de la distancia y la separación en la familia, ...
  • Maices nativos en estrategias campesinas feminizadas frente al cambio climatico 
    VIZCARRA BORDI, IVONNE; THOME ORTIZ, HUMBERTO; RINCON RUBIO, ANA GABRIELA (VEREDAS, 2013)
    En este texto reflexionamos acerca de la necesidad de desarrollar una conciencia social, humanística y trascendental ante las grandes crisis relacionadas con la seguridad alimentaria y nutricional de las poblaciones rurales ...
  • El maíz en los sistemas agroalimentarios complejos. Abordaje transdisciplinario y conciencia social 
    VIZCARRA BORDI, IVONNE; THOME ORTIZ, HUMBERTO; RINCON RUBIO, ANA GABRIELA (ResearchGate, 2014)
    Esta ponencia intenta reflexionar acerca de la necesidad de desarrollar una conciencia social, humanística y trascendental ante las amenazas latentes de cuidar la soberanía y lograr la seguridad alimentaria mexicana a ...
  • El maíz entre los huicholes: implicaciones ambientales, económicas y socioculturales en San Andrés Cohamiata, Mezquitic, Jalisco, México 
    Mota Pèrez, José de la Luz (Universidad Autónoma del Estado de México, 2018-07-20)
    La investigación tiene el propósito de analizar las relaciones que establece el pueblo Wixaritari con el maíz, así como sus implicaciones socioculturales, ambientales y acividades de subsistencia. En primera instancia, con ...
  • Maíz matlatzinca: género y familia en las prácticas agrícolas 
    RINCON RUBIO, ANA GABRIELA; VIZCARRA BORDI, IVONNE; THOME ORTIZ, HUMBERTO; Gascón Muro, Patricia (COLOFÓN, 2017)
    Actualmente el pueblo matlatzinca se encuentra a una sola localidad: San Francisco Oxtotilpan, Estado de México. Esta comunidad produce, por métodos tradicionales, maíz nativo en sus variedades cónico, chalqueño y ...
  • MANEJO SOSTENIBLE DE MAÍZ NATIVO CON ENFOQUE DE ALTO RENDIMIENTO EN SAN MATEO MOZOQUILPAN, OTZOLOTEPEC 
    Gómez Camargo, Oswaldo (Universidad Autónoma del Estado de México, 2023-09-29)
    El presente Trabajo Terminal de Grado: Manejo sostenible de maíz nativo con enfoque de alto rendimiento en San Mateo Mozoquilpan, Otzolotepec, es una propuesta de producción que promueve el uso responsable de los recursos ...
  • Marca colectiva para el destilado del pulque en Jocotitlán, Estado de Mexico 
    Hernández Milpa, Alma Delia (Universidad Autónoma del Estado de México, 2023-09)
    RESUMEN El trabajo terminal de grado, titulado: Marca colectiva para el destilado de pulque en Jocotitlán, estado de México; es una intervención con un grupo de artesanos o productores de pulque, quienes destilan esta ...
  • Una marca colectiva para el grupo de artesanos Mashcalanos Emprendedores Independientes, Guadalupe Yancuictlalpan. 
    Juárez Alarcón, Maria del Rosario (Universidad Autónoma del Estado de México, 2017-08-17)
    Los acercamientos que pueden desprenderse del carácter multiforme del turismo son diversos, el enfoque interdisciplinario permite el acercamiento necesario para llevar a cabo proyectos de investigación como este, donde el ...
  • Marco General del Sistema de Evaluación y Acreditación de la Educación Superior 
    Pérez Lorenzana, Abel; Cortés Palma, Elizabeth; Morales Pérez, Esperanza; Herrera Tapia, Francisco; Rosado May, Francisco Javier; Contreras de la Cruz, José Ramón; Guel Rodríguez, Juan Manuel; Acosta González, Mara Grassiel; Fernández Martínez, Marco Antonio; Martínez Gómez, Margarita; Nuñez Zamudio, Margarita; Freixas, María del Rosario; Barrera Bustillos, María Elena; Mears Delgado, María Esther; Fuente Carrasco, Mario Enrique; Díaz García, Norma Lidia; Hernández Razo, Óscar Enrique; Miklos Ilkovics, Roberto Tomás; Bacha Baz, Sonia Isabel; Benítez Ríos, Yuriko Teresa (Secretaría de Educación Pública, 2023-08-01)
    El Sistema de Evaluación y Acreditación de la Educación Superior (SEAES) en México se creó a partir de la promulgación de la Ley General de Educación Superior (LGES) aprobada en abril de 2021. Por disposición de la misma ...
  • El marco jurídico del maíz nativo en contextos de seguridad y soberanía alimentaria en México 
    Morales Díaz, Leydi Diana; Vizcarra Bordi, Ivonne (2017-05-30)
    En este trabajo se analizaron las leyes de protección de los maíces nativos, estos por ser parte del patrimonio biocultural de México, son el sustento de miles de familias que viven en zonas rurales, por lo que su protección ...
  • El marco jurídico en defensa del maíz nativo ¿y la agricultura familiar campesina?: un análisis desde la perspectiva de productores 
    MORALES DIAZ, LEYDI DIANA; VIZCARRA BORDI, IVONNE; ARTEAGA REYES, TIZBE TERESA; THOME ORTIZ, HUMBERTO (COLOFÓN, 2017)
    La agricultura familiar campesina, es una actividad fundamental en el medio rural, (fao, 2009), que presenta algunos problemas como: bajos rendimientos, descapitalización y presiones del cambio climático, entre otros. ...
  • MAREJADAS RURALES Y LUCHA POR LA VIDA, VOL. I:CONSTRUCCIÓN SOCIOCULTURAL Y ECONÓMICA DEL CAMPO. 
    KEILBACH BAER, NICOLA MARÍA; GERRITSEN, PETER R.W.; ACUÑA RODARTE, BLANCA OLIVIA; HERRERA TAPIA, FRANCISCO; LÓPEZ PANIAGUA, ROSALÍA; MAGER HOIS, ELISABETH A.; Zaragoza Alvarez, Rigel Alfonso; Landázuri Benítez, Gisela; Martínez Pérez, Dulce Yaneth; Hernández Flores, José Alvaro; Mora Gómez, Xochitl; Montalvo Juárez, José Antonio; Sánchez Castillo, Laura Elena; Sifuentes Ocegueda, Emma Lorena; Sifuentes Ocegueda, Ana Teresa; Rivera Flores, Karla Yanin; López Moreno, Ignacio; Herrera Salazar, María Paula; Llamas Guzmán, Luz; Lazos Chavero, Elena; Navarrete Galindo, Elizabeth; Morandín Ahuerma, Indra; Contreras Hernández, Armando; Tepox Vivar, Ángeles; Martínez Quezada, Álvaro; Gómez Tovar, Laura; Rodríguez Silva, Rosa Cecilia; Gómez Cruz, Manuel Ángel; Boucher, Francois Y. M.; Riveros Cañas, R. Antonio; Moreno Gaytán, Silvia Iveth; Fletes Ocón, Héctor B.; Ocampo Guzmán, María Guadalupe; Parral Quintero, Luis Enrique; Contreras Osorio, Ricardo (ASOCIACIÓN MEXICANA DE ESTUDIOS RURALE A.C., 2019-05)
    Este volumen incluye trabajos que abordan temáticas que demuestran que el campo es una construcción sociocultural, por lo tanto, el medio rural es diferenciado y está en constante cambio y adaptación a los procesos ...
  • MAREJADAS RURALES Y LUCHAS POR LA VIDA, VOL. II: CONFLICTOS SOCIOTERRITORIALES Y POR RECURSOS NATURALES 
    Keilbach Baer, Nicola Maria; López Paniagua, Rosalía; Herrera Tapia, Francisco; Mager Hois, Elisabeth A.; Ayala Ortiz, Dante Ariel; Contreras Hernández, Armando; González Pérez, Mario Guadalupe; Jalomo Aguirre, Francisco; Rivera de la Rosa, Alba R; Araujo Andrade, Luis; Ortiz Pech, Rafael; Torres Oregón, Fredyd; Ramírez Hernández, Javier Jesús; Piña Velázquez, Dionisio Abel; Pérez Jiménez, Sol; León Fuentes, Nelly Josefa; Cortés Irivas, Yesenia del Carmen; Vargas Pérez, Leslie; Álvarez Ramírez, Alfredo; Torres Rodríguez, Alicia; Plazola de Anda, María Elena; Massieu Trigo, Yolanda Cristina; Carrasco, Daniela; Lugo, Javier; Bianchetto, Andrea; Ballinas Cano, Gregorio; Toscana Aparicio, Alejandra; Canales Hernández, Pedro de Jesús; Ramos Cruz, Elena; Marín Enríquez, Óscar Efrén; García Madrigal, José Abraham; Olivares Díaz, Martha A.; Gaytán Fontes, Ana Amelia; Montaño Bermúdez, Romualdo (ASOCIACIÓN MEXICANA DE ESTUDIOS RURALES A.C., 2019-05)
    Volumen 2. Conflictos socioterritoriales y por recursos naturales, coordinado por: Rosalía López Paniagua, Dante Ariel Ayala Ortiz y Armando Contreras Hernández, constituido por 19 trabajos, divididos en tres secciones. La ...

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