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dc.contributor.author	Colin Cruz Maria De Los Angeles
dc.date.accessioned	2016-03-16T02:58:53Z
dc.date.available	2016-03-16T02:58:53Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11799/35419
dc.description	Sólo visión Proyectable
dc.language	spa
dc.publisher	Facultad de Química
dc.rights	openAccess
dc.subject	TALLER DE PROCESAMIENTO DE LÁCTEOS
dc.subject	QUÍMICA EN ALIMENTOS
dc.subject	Ciencias Naturales y Exactas
dc.title	Fundamentos en la elaboración de queso
dc.type	Proyectable
dc.provenance	Académica
dc.road	Dorada

Ficheros en el objeto digital

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• SECME 2015 [2077]
  

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