Diagnóstico mineral en forraje y suero sanguíneo de bovinos lecheros en dos épocas en el valle central de México

Abstract

Se analizaron los minerales Ca, P, K, Na, Mg, Cu, Fe, Zn, Se y Mn en forraje rye grass (Lolium perenne), en suplementos y en suero de bovinos Holstein en producción (16.6±3.6 L d-1); se muestrearon las praderas, alimentos, en las épocas seca (abrilmayo) y lluviosa (agosto-septiembre), y 139 hembras en doce unidades de producción, de cuatro localidades del valle de Toluca, México. Hubo diferencias (P<0.05) entre localidades y épocas, y efecto de su interacción. El Ca del forraje fue bajo en lluvias; en suero fue alto en ambas épocas. El P del forraje fue bajo en tres localidades en la época seca. La relación Ca:P en el forraje, en las cuatro localidades en lluvias fue menor de 2:1, en el suero fue mayor de 2:1. El K en forrajes y suero fue adecuado en ambas épocas. El Na fue bajo en los forrajes de dos localidades, pero en el suero fue normal. El Mg en el suero fue normal. El Cu en el suero estuvo bajo en la época seca en las cuatro localidades. El Fe del forraje fue alto en las cuatro localidades en ambas épocas; en suero fue mayor en las lluvias. El Zn fue pobre en el forraje y suero en ambas épocas. El Se fue bajo en los forrajes en ambas épocas, pero en suero estuvo normal. En conclusión, existen desequilibrios en los minerales del forraje y suplementos que pueden afectar el contenido en el suero e influir en la salud y producción de las vacas.