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| Biocatalytic modification of food lipids: reactions and applications | 310 |
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| Biocatalytic modification of food lipids: reactions and applications | 8 | 6 | 5 | 28 | 26 | 14 | 9 |
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| México | 32 |
| China | 22 |
| Canadá | 17 |
| Rusia | 17 |
| Japón | 16 |
| Ucrania | 8 |
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