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dc.contributor.author ORTIZ ESTRADA, CIRO HUMBERTO
dc.contributor.author CRUZ OLIVARES, JULIAN
dc.contributor.author PEREZ ALONSO, CESAR
dc.creator ORTIZ ESTRADA, CIRO HUMBERTO; 120327
dc.creator CRUZ OLIVARES, JULIAN; 69160
dc.creator PEREZ ALONSO, CESAR; 122909
dc.date.accessioned 2016-03-16T17:18:00Z
dc.date.available 2016-03-16T17:18:00Z
dc.date.issued 2015
dc.identifier http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=62037106005
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/20.500.11799/39512
dc.description Coenzyme Q10 is a powerful antioxidant used on cardiovascular, neurodegenerative and cancer diseases. Its hydrophobic nature do limit its applications, because human body absorbs it with dfculty, that is why it was proposed to increase its bioavailability by diminishing the particle size using supercritical carbon dioxide. It was determined experimentally the phase behavior of the coenzyme in a supercritical system. The equilibrium data and a factorial 2k experimental design were utilized to find how the shape and size of the microparticles are affected by temperature, coQ10 concentration and nozzle diameter. Microparticles were characterized using infrared spectrometry and chromatography. For verify the fundamental chemical structure, the size and the shape of the microparticles was used scanning electronic microscopy. It was found a significant decrease in particle size and a modification of physical structure. The antioxidant power of coQ10 after micronization was measured, showing an increase of this property. Finally, in order to evaluate the bioavailability, the kinetic of solubility was determined in ethanol, having a substantial increase on solubilization speed of micronized coQ10 compared with the commercial one.
dc.format application/pdf
dc.language.iso eng es
dc.publisher Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa
dc.relation http://www.redalyc.org/revista.oa?id=620
dc.rights Revista Mexicana de Ingeniería Química
dc.rights openAccess es
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.source Revista Mexicana de Ingeniería Química (México) Num.1 Vol.14
dc.subject Ingeniería es
dc.subject Coenzyme Q10 es
dc.subject bioavailability es
dc.subject micronization es
dc.subject supercritical carbon dioxide es
dc.subject.classification INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA
dc.title Coenzyme q10 microparticles formation with supercritical carbon dioxide es
dc.type Artículo es
dc.provenance Científica es
dc.road Dorada es
dc.ambito Internacional es
dc.audience students es
dc.audience researchers es
dc.type.conacyt article
dc.identificator 7


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  • Título
  • Coenzyme q10 microparticles formation with supercritical carbon dioxide
  • Autor
  • ORTIZ ESTRADA, CIRO HUMBERTO
  • CRUZ OLIVARES, JULIAN
  • PEREZ ALONSO, CESAR
  • Fecha de publicación
  • 2015
  • Editor
  • Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa
  • Tipo de documento
  • Artículo
  • Palabras clave
  • Ingeniería
  • Coenzyme Q10
  • bioavailability
  • micronization
  • supercritical carbon dioxide
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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