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dc.contributor.author	Verónica Gutiérrez Conde
dc.contributor.author	José Francisco Medina Cuevas
dc.contributor.author	Felipe Carlos Viesca González
dc.contributor.author	Héctor Favila Cisneros
dc.creator	GUTIERREZ CONDE, VERONICA;;3192639
dc.creator	MEDINA CUEVAS, JOSE FRANCISCO;;3192640
dc.creator	VIESCA GONZALEZ, FELIPE CARLOS; 237533
dc.creator	Favila Cisneros, Héctor Javier; 252547
dc.date.accessioned	2016-03-16T17:19:38Z
dc.date.available	2016-03-16T17:19:38Z
dc.date.issued	2014
dc.identifier	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=180731336009
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11799/40101
dc.description	El presente artículo realiza un acercamiento a las micro y pequeñas empresas del sector de alimentos y bebidas del municipio turístico de Metepec, Estado de México, para identificar los factores que las hacen ser competitivas. Mediante la aplicación de un instrumento basado en diversas teorías de la competitividad se logró obtener información de treinta empresas reconocidas en el sector, sobre los factores internos y externos, que les dan una mejor posición y que pueden ser adaptados o mejorados por otras empresas con características similares para optimizar su competitividad. Destacando de entre estas las siguientes, de acuerdo a la muestra de investigación: el adecuado manejo de factores internos como el control de costos, las actividades relacionadas con su organización, producción y su recurso humano así como en los factores externos el aprovechamiento de la relación con sus proveedores que les traen ventajas posteriores.
dc.format	application/pdf
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos
dc.relation	http://www.redalyc.org/revista.oa?id=1807
dc.rights	openAcess
dc.rights	Estudios y Perspectivas en Turismo
dc.rights	openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.source	Estudios y Perspectivas en Turismo (Argentina) Num.3 Vol.23
dc.subject	Estudios de Turismo	es
dc.subject	Competitividad	es
dc.subject	MiPyMES	es
dc.subject	alimentos y bebidas	es
dc.subject	Metepec	es
dc.subject	México	es
dc.subject.classification	CIENCIAS SOCIALES
dc.title	LA COMPETITIVIDAD DE LA MICRO Y PEQUEÑA EMPRESA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. El caso del municipio turístico de Metepec en el Estado de México
dc.type	Artículo	es
dc.provenance	Científica	es
dc.road	Dorada	es
dc.ambito	Internacional	es
dc.audience	students
dc.audience	researchers
dc.type.conacyt	article
dc.identificator	5

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Nombre: LA COMPETITIVIDAD ...

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• Artículos publicados en revistas arbitradas de Redalyc.org [4450]
  

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