PROPIEDADES PSICOMÉTRICAS DEL TEST INFANTIL DE ACTITUDES ALIMENTARIAS EN UNA MUESTRA MEXICANA

Abstract

Se analizaron las propiedades psicométricas del Test Infantil de Actitudes Alimentarias (ChEAT, por sus siglas en inglés), el cual evalúa actitudes y conductas alimentarias en niños. El test se aplicó a una muestra de 1,241 estudiantes (hombres y mujeres) de primaria y secundaria de la zona norte de la ciudad de México. El análisis de confiabilidad indicó que el ChEAT cuenta con una consistencia interna adecuada (alfa = .82). Los cinco factores encontrados (motivación para adelgazar, evitación de alimentos engordantes, preocupación por la comida, conductas compensatorias y presión social percibida) explicaron el 43.74% de la varianza total y son muy similares a los reportados en estudios previos con niños y preadolescentes. El ChEAT mostró adecuada confiablidad test-retest y validez convergente con el Cuestionario de Imagen Corporal (BSQ, por sus siglas en inglés). Éste es el primer estudio que reporta las propiedades psicométricas del ChEAT en México.