Carbajal Romero, Luis Daniel(Universidad Autónoma del Estado de México, 2022-10-20)
La presente investigación se realizó con el objetivo de evaluar la abundancia, distribución y aprovechamiento de vara de perlilla (Symphoricarpos microphyllus H.B.K), en un bosque de aile (Alnus jorullensis) en el ejido ...
CERRILLO ARGUMEDO, PALOMA(Universidad Autónoma del Estado de México, 2019-05-30)
Acerca de una propuesta para una diversificación productiva de hongos silvestres comestibles (HCS), sustentando así la importancia que se tiene sobre productos alimentarios diferenciados, y que con los procesos actuales ...
De Jesús- Contreras, Daniel(Universidad Autónoma del Estado de México, 2018-11-09)
El enoturismo constituye una actividad centrada en la valorización turística de las actividades
relacionadas con la producción de vino, así como con su cultura y con su territorio. A partir de
una revisión de literatura, ...
García Soto, Elí Albertina(Universidad Autónoma del Estado de México, 2020-10-30)
Los souvenirs turísticos son una vía para atraer las compras de los turistas, generar ingresos económicos para los productores y de manera indirecta a los alrededores del sitio turístico. Los souvenirs alimenticios de Los ...
Rojas Rivas, Edgar(Universidad Autónoma del Estado de México, 2019-03-25)
Existe una tendencia de la población mundial hacia la incorporación de alimentos con atributos saludables en sus dietas, sin embargo el estudio de la percepción y motivos de consumo hacia los alimentos funcionales en México ...
BLAS YAÑEZ, SANDRA(Universidad Autónoma del Estado de México, 2019-05-31)
A partir de una revisión de literatura, se constató que los principales trabajos de investigación sobre la patrimonialización de alimentos tradicionales, se han concentrado en el análisis de sus aspectos normativos y ...
El turismo como actividad económica continúa retomando importancia por los múltiples beneficios que genera en el lugar donde se desarrolla, motivo por el que su impulso en los territorios rurales ha sido clave para minimizar ...
El desarrollo de proyectos turísticos debe partir de un proceso participativo y de apropiación por parte de la localidad receptora. En este caso se expone el caso del ejido la Mesa y el Fresnito, en el estado de Jalisco y ...
Vieyra Alberto, Mayra Carolina(Universidad Autónoma del Estado de México, 2020-11-26)
La creación de senderos micoturísticos es una alternativa de aprovechamiento y conservación de HCS, que complementa las actividades económicas ya existentes en San Antonio de la Laguna. Actualmente, la comunidad realiza ...
El turismo ha diversificado las actividades económicas del medio rural y es por ello, que diversas políticas públicas han optado por brindar apoyo para el fortalecimiento de esta actividad; aunque no han sido del todo ...