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Guzmán Ruíz, Jhon Fabián
(Universidad Autónoma del Estado de México, 2021-07-09)
El estudio se llevó a cabo en Capulhuac de Mirafuentes, se aplicaron 58 encuestas a Productores de barbacoa pertenecientes a la Asociación de Barbacoeros de Capulhuac, en la cual se obtuvieron resultados favorables con ...