De Jesús Alanis, Pedro
(Universidad Autónoma del Estado de México, 2017-05)
levadura) y se midió la intensidad de aglutinación, por formación de grumos, en escala arbitraria de 0 (nula) a 3 (máxima), por apreciación visual, en un negatoscopio. Como Control se utilizaron los preparados de levadura ...