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  • Título
  • Procesos entálpicos y entrópicos de sorción de humedad en el mucílago de la semilla de tamarindo (Tamarindus indica L.)
  • Autor
  • Martínez Peña, Jessica Ivone
  • Colaborador
  • PEREZ-ALONSO, CESAR
  • Cruz-Olivares, Julian
  • Fecha de publicación
  • 2016-05-27
  • Editor
  • Universidad Autónoma del Estado de México
  • Tipo de documento
  • Tesis de Licenciatura
  • Palabras clave
  • Mucilago de Tamarindo
  • Entalpía integral
  • Entropía integral
  • Adsorción de humedad
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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