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  • Título
  • Condiciones de estabilidad del mucílago de la semilla de tamarindo a partir de un estudio de adsorción y termodinámico
  • Autor
  • Alpizar Reyes, Erik
  • Carrillo Navas, Hector
  • Romero, Rubi
  • PEREZ-ALONSO, CESAR
  • Colaborador
  • PEREZ-ALONSO, CESAR
  • Romero, Rubi
  • Carrillo Navas, Hector
  • Fecha de publicación
  • 2016-08-02
  • Editor
  • Universidad Autónoma del Estado de México
  • Tipo de documento
  • Tesis de Maestría
  • Palabras clave
  • Mucilago de Tamarindo
  • Isotermas de adsorción
  • Termodinámica de sorcion
  • Temperatura de transición vítrea
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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