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dc.contributor.author MOCTEZUMA PEREZ, SERGIO
dc.contributor.author PEREZ SANCHEZ, JOSE MANUEL
dc.contributor.author RIVERA HERREJON, MARIA GLADYS
dc.creator MOCTEZUMA PEREZ, SERGIO; 171780
dc.creator PEREZ SANCHEZ, JOSE MANUEL; 161606
dc.creator RIVERA HERREJON, MARIA GLADYS; 13350
dc.date.accessioned 2017-03-08T15:48:45Z
dc.date.available 2017-03-08T15:48:45Z
dc.date.issued 2015
dc.identifier.isbn 968-5573-42-3
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/20.500.11799/65489
dc.description.abstract El objetivo de este capítulo es profundizar en los aportes alimenticios de diversos agroecosistemas tradicionales que son manejados por las sociedades rurales de México. De manera particular, el capítulo discute el potencial alimenticio provisto por el agroecosistema tradicional de milpa, huertos familiares y terrazas. Además, se discuten las bases agroecológicas de dichos agroecosistemas a fin de demostrar que el conocimiento tradicional inherente a ellos tiene una base ecológica sólida, enfocada sobre todo a alcanzar una producción agrícola sustentable en el largo plazo y no a optimizar los rendimientos a corto plazo. es
dc.language.iso spa es
dc.publisher Castellanos Editores es
dc.rights openAccess es
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subject Antropologia es
dc.subject Alimentación es
dc.subject Agroecosistemas es
dc.subject.classification CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA
dc.title Aportes alimenticios de los agroecosistemas tradicionales en el México rural es
dc.type Capítulo de Libro es
dc.provenance Científica es
dc.road Dorada es
dc.organismo Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales es
dc.ambito Estatal es
dc.cve.CenCos 10303 es
dc.audience students
dc.audience researchers
dc.type.conacyt bookPart
dc.identificator 6


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Visualización del Documento

  • Título
  • Aportes alimenticios de los agroecosistemas tradicionales en el México rural
  • Autor
  • MOCTEZUMA PEREZ, SERGIO
  • PEREZ SANCHEZ, JOSE MANUEL
  • RIVERA HERREJON, MARIA GLADYS
  • Fecha de publicación
  • 2015
  • Editor
  • Castellanos Editores
  • Tipo de documento
  • Capítulo de Libro
  • Palabras clave
  • Antropologia
  • Alimentación
  • Agroecosistemas
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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