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dc.contributor.author ANDRADE AVILA, YASVET YAREN
dc.contributor.author CRUZ OLIVARES, JULIAN
dc.contributor.author PEREZ ALONSO, CESAR
dc.contributor.author ORTIZ ESTRADA, CIRO HUMBERTO
dc.contributor.author CHAPARRO MERCADO, MARIA DEL CARMEN
dc.creator Andrade Ávila, Yasvet Yaren; 701366
dc.creator CRUZ OLIVARES, JULIAN; 69160
dc.creator PEREZ ALONSO, CESAR; 122909
dc.creator ORTIZ ESTRADA, CIRO HUMBERTO; 120327
dc.creator CHAPARRO MERCADO, MARIA DEL CARMEN; 160658
dc.date.accessioned 2017-11-08T16:53:50Z
dc.date.available 2017-11-08T16:53:50Z
dc.date.issued 2017-10-11
dc.identifier.issn 2090 9063
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/20.500.11799/67602
dc.description Se presentan los resultados del proceso de extracción de aceite de pimienta utilizando dióxido de carbono supercrítico es
dc.description.abstract Allspice essential oil was extracted with supercritical carbon dioxide (SC-CO2) in a static process at three different temperatures (308.15, 313.15 and 318.15 K), and four levels of pressure (100, 200, 300 and 360 bar). The amount of oil extracted was measured at intervals of 1, 2, 3, 4, 5 and 6h, the most extraction yield reached was of 68.47% at 318.15K, 360 bar and 6h of contact time. In this supercritical extraction process, the distribution coefficient (KD), the mean effective diffusion coefficient (Def), the energy of activation (Ea), the thermodynamic properties (ΔG0, ΔH0 and ΔS0) and the apparent solubility (S) expressed as mass fraction (w/w) were evaluated for the first time. At the equilibrium the experimental apparent solubility data were successfully correlated with the modified Chrastil equation. es
dc.language.iso eng es
dc.publisher Hindawi es
dc.relation.ispartofseries Vol.;2017
dc.relation.ispartofseries doi;https://doi.org/10.1155/2017/6471684
dc.relation.ispartofseries ID;6471684
dc.rights openAccess es
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by/4.0
dc.subject allspice es
dc.subject supercritical carbon dioxide es
dc.subject solubility es
dc.subject thermodynamic properties es
dc.subject diffusion coefficient es
dc.subject.classification BIOLOGÍA Y QUÍMICA
dc.title Supercritical Extraction Process of Allspice Essential Oil es
dc.type Artículo es
dc.provenance Científica es
dc.road Dorada es
dc.organismo Química es
dc.ambito Internacional es
dc.cve.CenCos 20401 es
dc.audience students
dc.audience researchers
dc.type.conacyt article
dc.identificator 2


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  • Título
  • Supercritical Extraction Process of Allspice Essential Oil
  • Autor
  • ANDRADE AVILA, YASVET YAREN
  • CRUZ OLIVARES, JULIAN
  • PEREZ ALONSO, CESAR
  • ORTIZ ESTRADA, CIRO HUMBERTO
  • CHAPARRO MERCADO, MARIA DEL CARMEN
  • Fecha de publicación
  • 2017-10-11
  • Editor
  • Hindawi
  • Tipo de documento
  • Artículo
  • Palabras clave
  • allspice
  • supercritical carbon dioxide
  • solubility
  • thermodynamic properties
  • diffusion coefficient
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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