Mostrar el registro sencillo del objeto digital

dc.contributor.advisor ARRIAGA JORDAN, CARLOS MANUEL; 4918
dc.contributor.author PROSPERO BERNAL, FERNANDO
dc.creator PROSPERO BERNAL, FERNANDO; 289971
dc.date.accessioned 2017-11-10T21:43:55Z
dc.date.available 2017-11-10T21:43:55Z
dc.date.issued 2017-03
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/20.500.11799/67616
dc.description.abstract Los sistemas de producción de leche en pequeña escala juegan un rol relevante en el desarrollo del sector rural, son una herramienta para aliviar la pobreza y permitir a las familias campesinas acceder a una mejor calidad de vida, mediante la generación de autoempleos y remuneración diaria, tanto al interior de las UPL como a la gente que es contratada por estos sistemas tanto de forma temporal como permanente, lo que permite generar arraigo a las zonas rurales. Las políticas públicas a nivel internacional demandan sistemas de producción sustentables, que sean capaces de brindar una adecuada calidad de vida en las zonas donde se encuentran, permitiendo conservar el medioambiente, siendo socialmente justos y económicamente eficientes. En México existe la ley de desarrollo rural sustentable que le da el énfasis de política pública para que los sistemas de producción se encaminen a cumplir lineamientos de desarrollo sustentable. El objetivo de este trabajo fue evaluar el impacto de la implementación de innovaciones en el nivel de sostenibilidad de los sistemas de producción de leche en pequeña escala durante un ciclo anual de producción, se realizó en dos partes, la primera parte estuvo enfocada al efecto sobre los costos de alimentación por la implementación del pastoreo continuo intensivo, y la segunda al efecto de la implementación de innovaciones (pastoreo continuo intensivo y ensilado de maíz) sobre el nivel de sustentabilidad de los sistemas de producción de leche en pequeña escala. El análisis económico para identificar el efecto de la implementación de las innovaciones fue realizado mediante la metodología de presupuestos parciales, y la evaluación de las sustentabilidad se realizó a partir del método IDEA (Indicateurs de Durabilité des Exploitations Agricoles - Indicadores de Sustentabilidad de Explotaciones Agropecuarias) con adecuaciones conforme a la zona de estudio. El estudio se realizó en 24 UPL en el municipio de Aculco en el Estado de México, se recolecto información de las UPL mensualmente durante el año 2015 mediante encuestas semiestructuradas. es
dc.description.sponsorship Evaluación de la Sostenibilidad de los Sistemas de Producción de Leche en Pequeña Escala”, Clave 129449 CB-2009 es
dc.language.iso spa es
dc.publisher Universidad Autónoma del Estado de México es
dc.rights openAccess es
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subject Sustentabilidad es
dc.subject Innovación es
dc.subject Rentabilidad es
dc.subject.classification CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA
dc.title ESTUDIOS SOBRE LA SUSTENTABILIDAD EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE LECHE EN PEQUEÑA ESCALA es
dc.type Tesis de Doctorado es
dc.provenance Científica es
dc.road Dorada es
dc.organismo Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales es
dc.ambito Estatal es
dc.cve.CenCos 10303 es
dc.cve.progEstudios 764 es
dc.modalidad Tesis es
dc.audience students es
dc.audience researchers es
dc.type.conacyt doctoralThesis
dc.identificator 6


Ficheros en el objeto digital

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Visualización del Documento

  • Título
  • ESTUDIOS SOBRE LA SUSTENTABILIDAD EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE LECHE EN PEQUEÑA ESCALA
  • Autor
  • PROSPERO BERNAL, FERNANDO
  • Fecha de publicación
  • 2017-03
  • Editor
  • Universidad Autónoma del Estado de México
  • Tipo de documento
  • Tesis de Doctorado
  • Palabras clave
  • Sustentabilidad
  • Innovación
  • Rentabilidad
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

Mostrar el registro sencillo del objeto digital

openAccess Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe cómo openAccess

Buscar en RI


Buscar en RI

Usuario

Estadísticas