Menú

Listar Conacyt por autor "Favila Cisneros, Héctor Javier; 252547"

Ordenar por:Orden:Resultados:

  • Gastronomía y estudios gastronómicos: una aproximación conceptual y epistemológica 
    BERNALDEZ CAMIRUAGA, ALDO IVAN (Universidad Autónoma del Estado de México, 2015-06)
    Se hace un análisis del estado del arte de la gastronomía como un nuevo campo de conocimiento. Entre los objetivos se encuentran el abordaje de los distintos enfoques con base en una categorización que considera la orientación ...
  • Patrimonio biocultural. Experiencias integradoras 
    VELAZQUEZ MONTES, JOSE ALEJANDRO; LUNGO RODRIGUEZ, ALEJO JAVIER; VASQUEZ GONZALEZ, ALICIA YANETH; ENDARA AGRAMONT, ANGEL ROLANDO; RODRIGUEZ SOTO, CLARITA; LEBRETON, CLOTILDE; MONTALVO MARQUEZ, CONSUELO; GONZALEZ QUINTERO, CRISTINA; IGLESIAS PIÑA, DAVID; ARCOS LORETO, ELEUTERIO; CARREÑO MELENDEZ, FERMIN; HERRERA TAPIA, FRANCISCO; ARREDONDO AYALA, GEORGINA MARIA; Favila Cisneros, Héctor Javier; 252547; HERNANDEZ ZEPEDA, J. SANTOS; SALES COLIN, JESUS; CASTELLANOS SUAREZ, JOSE ALFREDO; JUAN PEREZ, J. ISABEL; PEREZ SANCHEZ, JOSE MANUEL; REYES MONTES, LAURA; ARCOS SANCHEZ, MARCO ULISES; CHAVEZ MEJIA, MARIA CRISTINA; ESQUIVEL PEREZ, MIGUEL ANGEL; AGUIRRE GONZALEZ, NOE ANTONIO; MONROY VILCHIS, OCTAVIO; PEREZ AKAKI, PABLO; HUACUZ ELIAS, RAFAEL DE JESUS; DIAZ LOYOLA, RAFAEL; SERRANO BARQUIN, ROCIO DEL CARMEN; MARCIAL JIMENEZ, RODRIGO; MOCTEZUMA PEREZ, SERGIO; MORA TORRES, VICTOR MANUEL (Universidad Autónoma Chapingo, 2017)
    El libro fue resultado del 1er Congreso Internacional Desarrollo Sustentable: Enfoques, Aplicaciones y Perspectivas. “Ambiente, Economía, Sociedad, Territorio y Educación”. Celebrado en Toluca, Estado de México.De forma ...
  • Turismo gastronómico, los alimentos tradicionales como producto cultural: el caso de Aculco de Espinoza, México 
    BENITEZ SILVA, VIRIDIANA (Universidad Autónoma del Estado de México, 2017-10-31)
    En la actualidad, los alimentos se han convertido en algo que va más allá de cubrir una necesidad, hoy en día las personas se preocupan por los alimentos que consumen, asimimo, tienen interés en conocer la manera en que ...
  • Turismo, Patrimonialización y control de la cultural alimentaria purhépecha del estado de Michoacán 
    CAMPOS QUEZADA, ARIADNA RAQUEL (Universidad Autónoma del Estado de México, 2018-11-16)
    La nación purépecha es uno de los sesenta y ocho pueblos indígenas que habitan en México, se encuentran asentados principalmente en el occidente del territorio nacional en el estado de Michoacán, y se encuentran organizados ...

Buscar en RI


Buscar en RI

Usuario