Mostrar el registro sencillo del objeto digital

dc.contributor.author Calavia, Raúl
dc.contributor.author Vigueras Santiago, Enrique
dc.contributor.author Llobet, Eduard
dc.contributor.author Acuña, Pedro
dc.date.accessioned 2018-02-02T00:54:42Z
dc.date.available 2018-02-02T00:54:42Z
dc.date.issued 2017-12-19
dc.identifier.issn 1424-8220
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/20.500.11799/68380
dc.description Se trata de identificar calidad de bebidas alcohólicas es
dc.description.abstract An array of ZnO thin film sensors was obtained by thermal oxidation of physical vapor deposited thin Zn films. Different conditions of the thermal treatment (duration and temperature) were applied in view of obtaining ZnO sensors with different gas sensing properties. Films having undergone a long thermal treatment exhibited high responses to low ethanol concentrations, while short thermal treatments generally led to sensors with high ethanol sensitivity. The sensor array was used to distinguish among Tequilas and Agave liquor. Linear discriminant analysis and the multilayer perceptron neural network reached 100% and 86.3% success rates in the discrimination between real Tequila and Agave liquor and in the identification of Tequila brands, respectively. These results are promising for the development of an inexpensive tool offering low complexity and cost of analysis for detecting fraud in spirits. es
dc.description.sponsorship Beca CONACyT- Bilateral de estudios de Doctorado es
dc.language.iso eng es
dc.publisher MDPI es
dc.relation.ispartofseries DOI;10.3390/s17122943
dc.rights openAccess es
dc.rights https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/ es
dc.rights openAccess es
dc.rights https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/ es
dc.subject Identificación de tequila es
dc.subject películas de ZnO es
dc.subject arrego de sensores de gas es
dc.subject reconocimiento de patrones es
dc.title Identification of Tequila with an Array of ZnO Thin Films: A Simple and Cost-Effective Method es
dc.type Artículo es
dc.provenance Científica es
dc.road Dorada es
dc.organismo Química es
dc.ambito Internacional es
dc.cve.CenCos 20401 es
dc.cve.progEstudios 709 es


Ficheros en el objeto digital

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Visualización del Documento

  • Título
  • Identification of Tequila with an Array of ZnO Thin Films: A Simple and Cost-Effective Method
  • Autor
  • Calavia, Raúl
  • Vigueras Santiago, Enrique
  • Llobet, Eduard
  • Acuña, Pedro
  • Fecha de publicación
  • 2017-12-19
  • Editor
  • MDPI
  • Tipo de documento
  • Artículo
  • Palabras clave
  • Identificación de tequila
  • películas de ZnO
  • arrego de sensores de gas
  • reconocimiento de patrones
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

Mostrar el registro sencillo del objeto digital

Buscar en RI


Buscar en RI

Usuario

Estadísticas