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  • Título
  • Obtención de un Triacilglicérido Estructurado Rico en Ácido gama-linolénico (GLA) por Vía Enzimática
  • Autor
  • López Martínez, José Eduardo
  • Baeza Jiménez, Ramiro
  • Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
  • Romero, Rubi
  • Natividad, Reyna
  • Fecha de publicación
  • 2018-01-25
  • Editor
  • Universidad Autónoma del Estado de México
  • Tipo de documento
  • Tesis de Maestría
  • Palabras clave
  • Triacilglicérido Estructurado
  • Ácido gama-linolénico
  • Vía enzimática
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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