Resumen:
Se realizó un experimento utilizando un probiótico denominado Saccharomyces
cerevisiae, el cual se adiciono en el alimento en la etapa de finalización en
codornices Coturnix coturnix japónica, para evaluar consumo de alimento, ganancia
de peso, conversión alimenticia, mortalidad y peso vivo final en Tejupilco México.
Los tratamientos fueron: testigo, 0.5, 1, 1.5 y 20 g (de probiótico) Saccharomyces
cerevisiae / kg de alimento.
Se procesaron los datos a través del paquete estadístico SAS, con cinco
tratamientos y cuatro repeticiones (cada repetición de cuatro codornices de ambos
sexos, dos machos y dos hembras) con un peso promedio final de 167.6 g de 42
días de edad aproximadamente, se les administro agua, alimento (160 g/día) con y
sin probiótico, diariamente por 12 días.
Las variables de estudio fueron: consumo de alimento, ganancia de peso,
conversión alimenticia, mortalidad y peso vivo final. En dichas variables no hubo
diferencia significativa (P<0.05).
Para la variable de consumo podemos observar que no hubo diferencia significativa
(P<0.05) entre los tratamientos sometidos a estudio, donde se obtuvieron los
siguientes valores; obteniendo valores de 287, 285, 285, 272, y 282 g para los
tratamientos T1, T2, T3, T4 y T5 respectivamente.
Para la ganancia de peso de igual manera no se observó diferencia significativa
(P<0.05) entre los tratamientos sometidos a estudio, donde se obtuvieron los
siguientes valores; 58.25, 60.00, 61.50, 55.50 y 56.25 g para los tratamientos T1,
T2, T3, T4 y T5 respectivamente.
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Para la conversión alimenticia de igual manera no se observó diferencia significativa
(P<0.05) entre los tratamientos sometidos a estudio, donde se obtuvieron los
siguientes valores; 4.92, 4.85, 4.77, 5.05 y 4.97 para los tratamientos T1, T2, T3, T4
y T5 respectivamente.
Para el peso vivo final de igual manera no se observó diferencia significativa
(P<0.05) entre los tratamientos sometidos a estudio, donde se obtuvieron los
siguientes valores; 168g, 170g, 168g, 164g y 168g para los tratamientos T1, T2, T3,
T4 y T5 respectivamente.