Uso de un probiótico a base de saccharomyces cerevisiae en la engorda de codorniz japónica

Abstract

Se realizó un experimento utilizando un probiótico denominado Saccharomyces cerevisiae, el cual se adiciono en el alimento en la etapa de finalización en codornices Coturnix coturnix japónica, para evaluar consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia, mortalidad y peso vivo final en Tejupilco México. Los tratamientos fueron: testigo, 0.5, 1, 1.5 y 20 g (de probiótico) Saccharomyces cerevisiae / kg de alimento. Se procesaron los datos a través del paquete estadístico SAS, con cinco tratamientos y cuatro repeticiones (cada repetición de cuatro codornices de ambos sexos, dos machos y dos hembras) con un peso promedio final de 167.6 g de 42 días de edad aproximadamente, se les administro agua, alimento (160 g/día) con y sin probiótico, diariamente por 12 días. Las variables de estudio fueron: consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia, mortalidad y peso vivo final. En dichas variables no hubo diferencia significativa (P<0.05). Para la variable de consumo podemos observar que no hubo diferencia significativa (P<0.05) entre los tratamientos sometidos a estudio, donde se obtuvieron los siguientes valores; obteniendo valores de 287, 285, 285, 272, y 282 g para los tratamientos T1, T2, T3, T4 y T5 respectivamente. Para la ganancia de peso de igual manera no se observó diferencia significativa (P<0.05) entre los tratamientos sometidos a estudio, donde se obtuvieron los siguientes valores; 58.25, 60.00, 61.50, 55.50 y 56.25 g para los tratamientos T1, T2, T3, T4 y T5 respectivamente. xii Para la conversión alimenticia de igual manera no se observó diferencia significativa (P<0.05) entre los tratamientos sometidos a estudio, donde se obtuvieron los siguientes valores; 4.92, 4.85, 4.77, 5.05 y 4.97 para los tratamientos T1, T2, T3, T4 y T5 respectivamente. Para el peso vivo final de igual manera no se observó diferencia significativa (P<0.05) entre los tratamientos sometidos a estudio, donde se obtuvieron los siguientes valores; 168g, 170g, 168g, 164g y 168g para los tratamientos T1, T2, T3, T4 y T5 respectivamente.