Flujos regionales de la industria alimentaria que abastece al comercio moderno de la zona metropolitana de la ciudad de Toluca

dc.contributor.author	HUITRON RODRIGUEZ, RODRIGO
dc.contributor.author	IZQUIERDO PERALTA, FRANCISCO ALEJANDRO
dc.contributor.author	FLORES FLORES, RUBEN
dc.creator	HUITRON RODRIGUEZ, RODRIGO; 218787
dc.creator	IZQUIERDO PERALTA, FRANCISCO ALEJANDRO; 415176
dc.creator	FLORES FLORES, RUBEN; 372181
dc.date.accessioned	2018-03-05T05:28:54Z
dc.date.available	2018-03-05T05:28:54Z
dc.date.issued	2011
dc.identifier.isbn	978-607-02-2613-7
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11799/71073
dc.description.abstract	A partir de los años cincuenta y hasta la década de los setenta, cada una de las empresas que conformaban la industria alimentaria tomaba sus propias decisiones de producción, incluyendo la producción en serie. En éste proceso era casi inexistente el intercambio de información entre la industria y el consumidor, es decir la primera no consideraba las necesidades reales y diferenciadas del segundo.	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	AMECIDER - UNAM	es
dc.rights	openAccess
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subject	Flujos	es
dc.subject	Comercio moderno	es
dc.subject	Industria alimentaria	es
dc.subject.classification	CIENCIAS SOCIALES
dc.title	Flujos regionales de la industria alimentaria que abastece al comercio moderno de la zona metropolitana de la ciudad de Toluca	es
dc.type	Capítulo de Libro	es
dc.provenance	Científica	es
dc.road	Dorada	es
dc.ambito	Local	es
dc.audience	students	es
dc.audience	researchers	es
dc.type.conacyt	bookPart
dc.identificator	5

Ficheros en el objeto digital

Nombre: Huitrón-2011-Flujos ...

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Formato: PDF

Descripción: Artìculo principal

Título
Flujos regionales de la industria alimentaria que abastece al comercio moderno de la zona metropolitana de la ciudad de Toluca
Autor
HUITRON RODRIGUEZ, RODRIGO
IZQUIERDO PERALTA, FRANCISCO ALEJANDRO
FLORES FLORES, RUBEN
Fecha de publicación
2011
Editor
AMECIDER - UNAM
Tipo de documento
Capítulo de Libro
Palabras clave
Flujos
Comercio moderno
Industria alimentaria

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