Comida, necesidad, ritual y mercancía. Una aproximación desde la escala de necesidades humanas de Maslow

dc.contributor	Garduño Oropeza, Gustavo Adolfo
dc.contributor.author	Ponce de León Tovar, Fernanda Magaly
dc.date.accessioned	2018-10-10T23:49:01Z
dc.date.available	2018-10-10T23:49:01Z
dc.date.issued	2018-08-22
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11799/94834
dc.description	Consideraciones articuladas en torno al rol del alimento en la cultura y su transformación comunicacional en mercancía de tercero a quinto órdenes según la escala motivacional.	es
dc.description.abstract	El documento presenta una argumentación sobre el rol de la comunicación en la conversión del alimento en una mercancía. La etiqueta "gourmet" aplica a un revestimiento que supera el meramente alimenticio e implica toda una serie de rituales performativos que permiten la autorrealización.	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Universidad Autónoma del Estado de México	es
dc.rights	openAccess	es
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/	es
dc.rights	openAccess	es
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/	es
dc.subject	mercancía	es
dc.subject	ritual	es
dc.subject	necesidades humanas	es
dc.subject	Comida	es
dc.title	Comida, necesidad, ritual y mercancía. Una aproximación desde la escala de necesidades humanas de Maslow	es
dc.type	Tesis de Licenciatura	es
dc.provenance	Académica	es
dc.road	Verde	es
dc.organismo	Ciencias Políticas y Sociales	es
dc.ambito	Estatal	es
dc.cve.progEstudios	19	es
dc.modalidad	Ensayo	es

Ficheros en el objeto digital

Nombre: Comida, necesidad, ...

Tamaño: 1.409Mb

Formato: PDF

Descripción: Articulo principal ...

Título
Comida, necesidad, ritual y mercancía. Una aproximación desde la escala de necesidades humanas de Maslow
Autor
Ponce de León Tovar, Fernanda Magaly
Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
Garduño Oropeza, Gustavo Adolfo
Fecha de publicación
2018-08-22
Editor
Universidad Autónoma del Estado de México
Tipo de documento
Tesis de Licenciatura
Palabras clave
mercancía
ritual
necesidades humanas
Comida

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