Factores familiares y socioculturales asociados a las conductas alimentarias de riesgo en adolescentes

Abstract

Actualmente se reconoce que los trastornos alimentarios tienen un origen multifactorial donde confluyen aspectos biológicos psicológicos y sociales afectando principalmente a adolescentes. Por ello, el presente estudio tuvo como objetivo analizar la relación entre aspectos familiares y socioculturales con las conductas alimentarias de riesgo en adolescentes de ambos sexos. Esta investigación es de tipo cuantitativa, la muestra estuvo constituida por 100 participantes de 13-18 años, 39 hombres y 61 mujeres. Se aplicaron tres instrumentos para medir las variables, el primero fue el Cuestionario breve de conductas alimentarias de riesgo (CBCAR), para medir el funcionamiento familiar se utilizó APGAR y para medir la influencia sociocultural se aplicó el Cuestionario de influencias socio-culturales (CIMEC). Se realizaron los análisis descriptivos y correlaciónales correspondientes. Los resultados arrojaron que el 94% de los adolescentes no presentan conductas alimentarias de riesgo y 6% si las presentan. En cuanto al funcionamiento familiar los participantes perciben una alta satisfacción y no se encontraron relaciones significativas con las conductas alimentarias de riesgo; mientras que la relación de conductas de riesgo e influencias socioculturales si fue significativa tanto para hombres como para mujeres. El análisis de casos en los que se detectaron conductas alimentarias de riesgo predominó la influencia sociocultural como un aspecto que impacta a los adolescentes. Se concluye que dentro de esta investigación la familia no posee la suficiente influencia para que el adolescente realice alguna conducta alimentaria de riesgo, al contrario de la publicidad que tiene un gran impacto dentro de los adolescentes ya que la perciben con importancia, por último, cabe señalar que para futuras investigaciones se podrían integrar otro tipo de factores que influyen en las conductas alimentarias.