En los cultivos anuales el rendimiento de grano es un carácter complejo cuya generación y determinación se puede estudiar principalmente a través del análisis de sus componentes fisiológicos (biomasa e índice de cosecha) ...

Con el fin de generar una nueva fibra dietética antioxidante y prebiótica, el ácido gálico (AG) se injertó en inulina nativa por el método de radicales libres generados mediante el par Redox peróxido de hidrógeno/ácido ...

Los tamales son porciones de masa de maíz nixtamalizado cocidas al vapor, aderezadas con manteca de cerdo y sal, frecuentemente rellenas de algunas salsas o guisos de carne y envueltas en las brácteas de la propia mazorca ...

En trigo (Triticum spp.), la intercepción y la eficiencia en el uso de la radiación (EUR) a nivel del cultivo son dos procesos fundamentales que influyen en la producción de biomasa y en el rendimiento de grano. El suministro ...