TENDENCIAS EN EL CONSUMO DE ALIMENTOS. FACTORES SOCIOCULTURALES QUE INTERVIENEN EN EL DESARROLLO DE PATRONES Y HÁBITOS ALIMENTARIOS: UN ESTUDIO DE CASO

SOTO DE ANDA, LUIS ÁNGEL

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dc.contributor	GARCÍA BUSTOS, ANGÉLICA
dc.contributor.author	SOTO DE ANDA, LUIS ÁNGEL
dc.date.accessioned	2020-02-27T17:17:55Z
dc.date.available	2020-02-27T17:17:55Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.11799/105917
dc.description.abstract	La investigación trata sobre los factores socioculturales que intervienen en el desarrollo de patrones y hábitos alimentarios”, un estudio de caso fundamentado en problemáticas que convergen sobre contextos sincréticos de interacción, fusión y recelo. Actualmente el hombre se encuentra en un entorno ideológico distinto de grupo a grupo y persona a persona, un entorno donde convicciones y necesidades se presentan de manera heterogénea, generando nuevos y complejos fenómenos de estudio que la antropología debe abordar por el simple hecho de tratarse de prácticas sociales.	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO	es
dc.rights	openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0	es
dc.subject	Research Subject Categories::INTERDISCIPLINARY RESEARCH AREAS	es
dc.subject	Research Subject Categories::SOCIAL SCIENCES	es
dc.subject.classification	CIENCIAS SOCIALES	es
dc.title	TENDENCIAS EN EL CONSUMO DE ALIMENTOS. FACTORES SOCIOCULTURALES QUE INTERVIENEN EN EL DESARROLLO DE PATRONES Y HÁBITOS ALIMENTARIOS: UN ESTUDIO DE CASO	es
dc.type	Tesis de Licenciatura	es
dc.provenance	Académica	es
dc.road	Verde	es
dc.organismo	Antropología	es
dc.ambito	Local	es
dc.cve.CenCos	21701	es
dc.cve.progEstudios	9	es
dc.modalidad	Tesis	es

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Nombre: TESIS FINAL LUIS ...

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Título
TENDENCIAS EN EL CONSUMO DE ALIMENTOS. FACTORES SOCIOCULTURALES QUE INTERVIENEN EN EL DESARROLLO DE PATRONES Y HÁBITOS ALIMENTARIOS: UN ESTUDIO DE CASO
Autor
SOTO DE ANDA, LUIS ÁNGEL
Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
GARCÍA BUSTOS, ANGÉLICA
Fecha de publicación
2015
Editor
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO
Tipo de documento
Tesis de Licenciatura
Palabras clave
Research Subject Categories::INTERDISCIPLINARY RESEARCH AREAS
Research Subject Categories::SOCIAL SCIENCES

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