ECO-INNOVACIÓN Y TURISMO. UN ENFOQUE SECTORIAL ORIENTADO A LA SUSTENTABILIDAD

Abstract

La eco-innovación ha tomado partido en las organizaciones que vinculan en su gestión aspectos ambientales como parte de un modelo turístico más responsable, mostrando su compromiso con las prácticas ambientales. Sin embargo, tanto la innovación como la gestión verde es una tarea que no han logrado asumir las empresas hoteleras en diferentes destinos a lo largo del mundo (Peiró et al., 2014). En el caso mexicano existen diversos estudios que muestran que en los últimos años la demanda turística ha exigido destinos más icónicos en cuanto a servicios y experiencias ecológicas, más allá de aquellos modelos convencionales de sol y playa; no obstante, sigue existiendo una acelerada expansión del sector basada en una progresiva sobrecarga ecológica y social (Espiau, 2017). Es así como el sector hotelero enfrenta una fase desafiante con perspectivas inciertas para los próximos años, agravada por los crecientes desafíos ambientales que ponen en peligro los destinos. A pesar de las inquietudes acerca de la preservación del entorno natural, algunos autores afirman que las empresas turísticas carecen de un compromiso sólido para adoptar prácticas eco-innovadoras que podrían tener un impacto positivo en la sustentabilidad del sector. La presente investigación tiene como objetivo general analizar la eco-innovación en la hotelería de Nuevo Nayarit, México, para el fortalecimiento de la sustentabilidad del sector. El estudio siguió un enfoque metodológico mixto con un diseño de estrategia explicativa secuencial, la cual se caracteriza por la recopilación y el análisis de datos cuantitativos en una primera fase de investigación, seguida de la recopilación y el análisis de información cualitativa que se basa en los resultados cuantitativos iniciales (Creswell, 2009).