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Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales (ICAR): Depósitos recientes

  • Evaluación de la actividad ganadera en el Área de Protección de Flora y Fauna Nevado de Toluca 
    Martínez Hernández, Juana (Universidad Autónoma del Estado de México, 2020-06-05)
    El papel del ganado en las comunidades que habitan las áreas naturales protegidas a menudo es fuertemente debatido, pero poco explorado. En el Área de Protección de Flora y Fauna Nevado de Toluca (APFFNT) se realizan ...
  • Estrategias de sustento y trayectorias sociales entre las juventudes de Malinalco, Estado de México 
    HERNANDEZ LINARES, CARMEN DELIA; MOCTEZUMA PEREZ, SERGIO; Vizcarra Bordi, Ivonne; Ramírez Sánchez, Martha Areli (Revista Cultura y Representaciones Sociales, 2020-03-01)
    Los estudios socioculturales sobre juventudes en México suelen incluir un análisis de tres instituciones que permean a este grupo etario: 1) escuela, 2) familia y, 3) mercado laboral. Estas instituciones forman un entramado ...
  • Diversidad de angiospermas en el Estado de México 
    MARTINEZ DE LA CRUZ, ISABEL (Universidad Autónoma del Estado de México, 2019-12-09)
    En México, las angiospermas o plantas con flores son el grupo vegetal más diverso. El estado de México ocupa el noveno sitio entre las diez entidades con mayor riqueza florística en la República Mexicana. Sin embargo, es ...
  • Determinación de coeficientes morfométricos para Pinus hartwegii Lindl. en el Área de Protección de Flora y Fauna Nevado de Toluca 
    García Monroy, Francisco Javier (Universidad Autónoma del Estado de México, 2020-02-06)
    El ahusamiento puede representarse mediante un factor para indicar la forma del fuste y para modelar la relación entre su volumen y el de un cuerpo geométrico con base y altura similares. En el Área de Protección de Flora ...
  • Experiencias de agroforestería en México 
    Rosales Adame, Jesús Juan; Cevallos Espinosa, Judith; Castillo y Dzul, Ángel Alfonso; Caamal Canto, Aida Rosalinda; Dzib Castillo, Benito Bernardo; Herrera Dzul, Ángel Julián; González Lazo, Edith; Garduño de Jesús, Edwin Gabriel; Sosa Fernández, Vinicio; Hernández Martínez, Gerardo; López Morgado, Rosalío; Manson, Robert H.; Contreras, Armando; Manzanero Medina, Gladys Isabel; Vásquez Dávila, Marco Antonio; Lustre Sánchez, Hermes; Aquino López, Rosario; González Zárate, Miqueas; Soto Pinto, Lorena; Esquivel, Elsa; Quechulpa, Sotero; Jiménez Ferrer, Guillermo; Del Amo, Silvia; Ramos, José María; Hipólito, Enrique; Ricaño, Jorge; Montañez Escalante, Patricia Irene; Ruenes Morales, María del Rocío; Jiménez Osornio, Juan José; Rivero Romero, Alexis Daniela; Gerritsen, Peter R.W.; Moreno Calles, Ana Isabel; Breceda, Aurora; Tenza, Alicia; Cariño, Micheline; Giménez, Andrés (Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, 2019-12-10)
    El presente trabajo es una colección de los Cuadernos de Divulgación Ambiental, que constituyen un acercamiento inicial a tópicos ambientales de nuestro tiempo, abordados con una visión amplia y considerando diferentes ...
  • Capital rural y sus implicaciones para el aprovechamiento integral de los hongos comestibles silvestres 
    Thomé Ortiz, Humberto; JIMENEZ RUIZ, ANDREA EDURNE; ESPINOZA-ORTEGA, ANGELICA (COLPOS, 2019-05-05)
    Objetivo : Realizar un análisis sobre el capital rural de cara a la inserción del turismo micológico, en un destino turístico del centro de México. Diseño/metodología/aproximación : Estudio de caso simple con enfoque ...
  • EL USO DE LAS TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN (TICS) COMO ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACIÓN PARA ALOJAMIENTOS RURALES EN EL ESTADO DE MÉXICO 
    García Rodea, Luis Felipe (UAEMEX, 2019-11-29)
    El turismo ha diversificado las actividades económicas del medio rural y es por ello, que diversas políticas públicas han optado por brindar apoyo para el fortalecimiento de esta actividad; aunque no han sido del todo ...
  • SELLO DE CALIDAD DE TURISMO RURAL PARA PARQUES ECOTURÍSTICOS INDÍGENAS DEL ESTADO DE MÉXICO COMO PROPUESTA DE DESARROLLO LOCAL 
    Miranda Rodríguez, Stephanie (UAEMEX, 2019-11-27)
    El turismo como actividad económica continúa retomando importancia por los múltiples beneficios que genera en el lugar donde se desarrolla, motivo por el que su impulso en los territorios rurales ha sido clave para minimizar ...
  • Sendero biocultural una propuesta para el aprovechamiento turístico del socioecosistema en el Ejido de la Mesa y el Fresnito, Jalisco 
    Aguirre Zuñiga, José Jonathan (UAEMEX, 2019-11-28)
    El desarrollo de proyectos turísticos debe partir de un proceso participativo y de apropiación por parte de la localidad receptora. En este caso se expone el caso del ejido la Mesa y el Fresnito, en el estado de Jalisco y ...
  • La ganadería ante escenarios complejos. 
    Cavalloti Vázquez, Beatríz Aurelia; Ramírez Valverde, Benito; Cesín Vargas, José Alfredo; Cervantes Escoto, Fernando; Carrera Chávez, Benjamín; Ayala Garay, Alma Velia; Rdríguez Licea, Gabriela; Guerrero Rodríguez, Juan de Dios; Alatorre Hernández, Antonio; Bobadilla Soto, Encarnación Ernesto; Ochoa Ambríz, Fernando; Flores Padilla, Juan Pablo; Perea Peña, Mauricio; Sosa Urrutia, Manuel Ernesto; Thomé Ortíz, Humberto; Pérez Rivas, Guillermo; Sánchez Vera, Ernesto; Morales, Alfonso; Martínez Castañeda, Francisco Ernesto; Alvarez Macias, Adolfo Guadalupe; Santos Chávez, Victor Manuel; Juárez Sánchez, José Pedro; Zaragoza Ramírez, José Luis; Vargas López, Samuel; Bustamante González, Angel; Torres Hernández, Glafiro; Vanegas Olmos, Juan Gustavo; Trejo González, Arturo Angel; Bastidas Correa, Adriana Patricia; Agudelo López, Mónica Andrea; Barragán López, Esteban; Cabrera Hernández, Claudia; Villegas de Gante, Abraham Zacarias; Salas Vargas, Cristina; Brunett Pérez, Luis; Arriaga Jordán, Carlos Manuel; Espinosa Ortíz, Valentín Efrén; Moctezuma López, Georgel; Espinosa García, José Antonio; Romero Sánchez, Martín Enrique; Rosales Bustamante, Eliseo Patricio; Velázquez Muñoz, Karina; Prospero Bernal, Fernando; López González, Felipe (Universidad Autónoma Chapingo, 2019-09)
    este libro refleja en muchos sentidos la situación de la ganadería mexicana, a la que se le están demandando mayor producción y productividad, que los procesos productivos tengan la menor huella ecológicposible, que los ...
  • Enfoque evolutivo del turismo rural en Rio Grande do Sul, Brasil 
    Thomé Ortiz, Humberto; De Oliveira Santos, Eurico (Turismo e Sociedade, 2019-05-22)
    El turismo rural se ha posicionado como una actividad ambivalente que está produciendo resultados variables en el espacio rural brasileño. Con la intención de analizar la evolución del turismo rural en conjunto con la ...
  • Turismo enológico y rutas del vino en México. Estado del conocimiento y análisis de casos 
    DE JESUS CONTRERAS, DANIEL; Thomé Ortiz, Humberto (RIVAR, 2019-05-29)
    a proyección de las regiones vitivinícolas, a nivel internacional, ha tenido como componente destacado la apertura de las bodegas a actividades turísticas. En la literatura se han analizado las implicaciones económicas, ...
  • Venta informal de pulque como estrategia de reproducción social. Evidencias del centro de México 
    BLAS YAÑEZ, SANDRA; Thomé Ortiz, Humberto; ESPINOZA ORTEGA, ANGELICA; Vizcarra Bordi, Ivonne (Revista de Geografía Agrícola, 2019-12-02)
    El pulque es una bebida alcohólica ancestral que se comercializa de manera informal, en los mercados callejeros del centro de México. El objetivo fue analizar las dinámicas de reproducción social de los productores de ...
  • El tlacoyo como recurso alimentario y su relación con la oferta turística local: Casos Texcoco y Chiconcuac, México 
    VARGAS CARDENAS, TONANTZIN; Thomé Ortiz, Humberto; AVALOS DE LA CRUZ, DORA ANGELICA; ESCALONA MAURICE, MIGUEL JORGE; GOMEZ MERINO, FERNANDO CARLOS (Agro productividad, 2020-01-22)
    Objetivo: Evaluar al tlacoyo como recurso alimentario y su relación con la oferta turística local, su aportación al bienestar de las familias y al trabajo de las mujeres, en los municipios de Texcoco y Chiconcuac, Estado ...
  • Conciencia ambiental y ética del cuidado: Lecciones de intervención social en escolares de la cuenca alta de la presa Guadalupe, Estado de México 
    González Martínez, Tanya M.; Vizcarra Bordi, Ivonne; AVILA AKERBERG, VICTOR DANIEL; Thomé Ortiz, Humberto; CALDERON CONTRERAS, RAFAEL (Universidad Nacional Autónoma de México, 2019)
    Desde su surgimiento en la década de los setenta, las acciones e intervenciones de los movimientos y grupos ambientalistas han estado estrechamente relacionadas al esfuerzo por promover un cambio en las relaciones de los ...
  • UN GRANO DE SAL: APORTACIONES DEL TURISMO AGROALIMENTARIO AL DESARROLLO LOCAL 
    Thomé-Ortiz, Humberto (Universidad Autónoma del Estado de México, Colofón, 2019-11-15)
    Un Grano de Sal expresa la metáfora de la contribución parcial que el turismo agroalimentario puede hacer para el desarrollo de las comunidades rurales. La parcialidad de dicho aporte deviene del propio sesgo economicista ...
  • “DISPONIBILIDAD DE NITRÓGENO EN EL SUELO DEL ECOTONO DEL LÍMITE SUPERIOR DEL BOSQUE DE Pinus hartwegii Lindl. EN EL NEVADO DE TOLUCA 
    Solis Cruz, José Eduardo (Universidad Autonoma del Estado de México, 20-02-19)
    El ecotono del Límite Superior del Bosque (LSB) es la línea que delimita el punto máximo al cual se distribuye un bosque. Dado que dichos sitios son sumamente dinámicos y susceptibles a cambios ambientales como el aumento ...
  • Impacto del cambio climático en la seguridad alimentaria: una aproximación metodológica 
    SOSA URRUTIA, MANUEL ERNESTO; Thomé Ortiz, Humberto; Pérez Rivas, Guillermo; SANCHEZ VERA, ERNESTO; MARTINEZ CASTAÑEDA, FRANCISCO ERNESTO (Universidad Autónoma Chapingo, 2019)
    El presente capítulo tiene como objetivo desarrollar una aproximación metodológica multidimensional para el abordaje de los efectos climáticos en el sector agroalimentario y sus impactos en la calidad de vida de las ...
  • ANÁLISIS DE ALGUNOS FACTORES TECNOLÓGICOS Y SOCIOECONÓMICOS QUE DETERMINEN LA CALIDAD DEL TOTOMOXTLE EN EL MAÍZ CACAHUACINTLE EN EL MUNICIPIO DE CALIMAYA, MÉXICO 
    JASSO BOBADILLA, GERARDO (Universidad Autonoma del Estado de México, 2019-11-06)
    Este estudio fue realizado durante el periodo 2017B- 2019A del posgrado en Agroindustria Rural, Desarrollo Territorial y Turismo Agroalimentario, en la comunidad de Calimaya de Díaz González, Estado de México con el objetivo ...
  • POTENCIAL DE PRODUCCIÓN DE HABA VERDE (Vicia faba L.) COMO UNIDAD DE DESARROLLO TERRITORIAL AGRÍCOLA EN CALIMAYA, ESTADO DE MÉXICO 
    BASTIDA ARRIAGA, YEUSETH LILIANA (Universidad Autonoma del Estado de México, 2019-11-06)
    Este estudio se realizó en el municipio de Calimaya de Díaz González en el periodo 2017-2018, con el objetivo de estudiar el potencial productivo de haba verde a través de la acción participativa de los productores. El ...

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