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  • Título
  • INFORME FINAL DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN “El pulque en Jiquipilco, Estado de México: su producción, comercialización y consumo”. Clave 3624/2013 SF
  • Autor
  • Viesca González, Felipe Carlos
  • Quintero Salazar, Baciliza
  • Barrera García, Verónica Daniela
  • Fecha de publicación
  • 2015
  • Editor
  • Universidad Autónoma del Estado de México
  • Tipo de documento
  • Reporte de Investigación
  • Palabras clave
  • Pulque
  • Maguey
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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