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| Tendencias gastronómicas predominantes en la producción de revistas científicas de Iberoamérica | 708 |
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| Estados Unidos | 101 |
| Ecuador | 70 |
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| Alemania | 35 |
| Canadá | 20 |
| China | 20 |
| Perú | 18 |
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| España | 10 |
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