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  • Título
  • Los B-agonistas adrenérgicos como modificadores metabólicos y su efecto en la producción, calidad e inocuidad de la carne de bovinos y ovinos: una revisión
  • Autor
  • Ignacio A. Domínguez-Vara
  • Jaime Mondragón-Ancelmo
  • Manuel González Ronquillo
  • Félix Salazar-García
  • José Luis Bórquez-Gastelum
  • Andrés Aragón-Martínez
  • Editor
  • Universidad Autónoma del Estado de México
  • Tipo de documento
  • Artículo
  • Palabras clave
  • Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
  • B-agonistas adrenérgicos
  • producción
  • rumiantes
  • canales
  • carne
  • inocuidad
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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