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  • Título
  • La recolección de insectos con fines alimenticios en la zona turística de Otumba y Teotihuacán, Estado de México
  • Autor
  • Guillermo Miranda Román
  • Baciliza Quintero Salazar
  • Beverly Ramos Rostro1
  • Héctor Armando Olguín-Arredondo
  • Editor
  • Universidad de La Laguna
  • Tipo de documento
  • Artículo
  • Palabras clave
  • Estudios de Turismo
  • Insectos comestibles
  • Recolección
  • Antropoentomofagia
  • Otumba
  • Teotihuacán
  • Patrimonio gastronómico
  • México
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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