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  • Título
  • SABERES TRADICIONALES, ACCESO, USO Y TRANSFORMACIÓN DE HONGOS SILVESTRES COMESTIBLES EN SANTA CATARINA DEL MONTE, ESTADO DE MÉXICO
  • Autor
  • Gregoria Rodríguez-Muñoz
  • Emma Zapata-Martelo
  • María de las Nieves Rodríguez
  • Verónica Vázquez-García
  • Beatriz Martínez-Corona
  • Ivonne Vizcarra-Bordi
  • Editor
  • Colegio de Postgraduados
  • Tipo de documento
  • Artículo
  • Palabras clave
  • Estudios Agrarios
  • alimentación
  • hongos silvestres
  • prácticas tradicionales
  • recolección
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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