El Repositorio Institucional tendrá una ventana de mantenimiento por lo que no estará disponible el viernes 20 de septiembre en un horario de 19:00 a 21:00 hrs
ListarCientífica por materia "Sector restaurantero"
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DELGADO CRUZ, ALEJANDRO; Vargas Martínez, Elva Esther; Montes Hincapié, Juan Manuel
(DyO, 2021)
El objetivo es analizar el impacto de la gestión tecnológica sobre la capacidad de innovación en el sector restaurantero de Medellín, Colombia. Se aplicó una encuesta a 139 directivos de empresas y se utilizó la modelación ...