De acuerdo con la ONU en 2017 el 10% de la población mundial padecía inseguridad alimentaria. El objetivo es contrastar los conceptos de seguridad alimentaria y soberanía alimentaria. La metodología empleada es el Análisis ...

In Mexico, the flower growing centers in the south of the state has been considered as the growth driver and generation of employments, besides the most competitive branch in the country to export flowers. Nevertheless, ...

En el Estado de México, la destilación de agave se caracteriza por tener una producción artesanal en pequeña escala y de traspatio, además, no existe regulación suficiente de su producción y comercialización, en tanto, el ...

En las décadas finales del siglo XX, en México se buscaron actividades económicas rentables en el sector agropecuario, dado que cultivos tradicionales y con baja productividad no permitían mejoras de las zonas rurales. La ...

En México, desde la época precolombina se crearon formas de cultivo diversificado en el mismo terreno, con ello las familias podían tener acceso a alimentos durante todo el año. Esta forma de organización de producción y ...

México es un país con diversas problemáticas sociales y económicas, en este contexto, el sector agroalimentario mexicano no es homogéneo pues muestra contradicciones tanto en aspectos económicos, sea producción y comercio, ...

El objetivo de esta investigación es presentar una propuesta de la función de producción de la economía circular para contribuir con el desarrollo conceptual de los sistemas productivos locales. Se utilizó una revisión ...