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  • Título
  • EFECTO DE LA ADICIÓN DE SELENIO ORGÁNICO EN LA DIETA DE OVINOS EN FINALIZACIÓN SOBRE LA VIDA DE ANAQUEL DE LA CARNE
  • Autor
  • LIBIEN JIMÉNEZ, YAMEL
  • Mariezcurrena Berasain, María Dolores
  • Lugo de la Fuente, Jorge Alberto
  • Mariezcurrena Berasain, Maria Antonia
  • Colaborador
  • Mariezcurrena Berasain, María Dolores
  • Lugo de la Fuente, Jorge Alberto
  • Mariezcurrena Berasain, María Antonia
  • Universidad Autónoma del, Universidad Autónoma del
  • Fecha de publicación
  • 2014-10
  • Editor
  • Universidad Autónoma del Estado de México
  • Tipo de documento
  • Tesis de Doctorado
  • Palabras clave
  • ovinos
  • selenio orgánico
  • glutatión peroxidasa
  • calidad de carne
  • estrés oxidativo
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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