EVALUACIÓN ETNOFARMACOLÓGICA DE LA CURCUMINA (Curcuma longa) EN OVINOS ESTABULADOS INFECTADOS CON Eimeria spp.

Abstract

La coccidiosis ovina es una enfermedad parasitaria causada por protozoarios del género Eimeria, la cual puede influir negativamente en la salud y en el rendimiento productivo de los borregos con una mortalidad de hasta el 20%. Esta enfermedad se caracteriza por una alta producción de citocinas proinflamatorias y estrés oxidativo, los cuales pueden dañar el tejido intestinal. En la actualidad, para el tratamiento de la coccidiosis se usan medicamentos. Sin embargo, la resistencia a los compuestos anticoccidiales y la preocupación por los residuos de medicamentos en la leche y en la carne ha llevado a la evaluación de alternativas para prevenir y controlar esta enfermedad. Con base en resultados preliminares, se evaluó en este estudio el uso de Curcuma longa en la suplementación de dieta. Veinte corderos criollos infectados naturalmente con Eimeria spp., de 28 días de edad, con un peso promedio de 12 kg se divididos en cinco grupos. Tres grupos se trataron por vía oral durante 14 días con 50 mg/kg PV, 100 mg/kg PV o 200 mg/kg PV de C. longa. Un grupo tratado con placebo y un grupo control no tratado. Las muestras de heces se obtuvieron cada tercer día para determinar la eficacia anticoccidial. Además, los animales se pesaron el día cero y 42. Para evaluar la actividad inmunomodulatoria de la curcumina se midieron citocinas por ELISA, una proinflamatoria (INF-γ) y una inmunorreguladora (IL-10). La peroxidación de lípidos y la generación de nitritos se determinó por medio del ensayo de malondialdehído en suero y la reacción de Griess, respectivamente. La actividad anticoccidial de la C. longa aumentó con el tiempo en los tres grupos tratados y alcanzó una eficacia del 100% en el día 42. Los animales tratados con 200 mg/kg de C. longa ganaron el doble del peso diario en comparación con los grupos no tratados. Los niveles de IL-10 fueron más altos en los animales tratados, mientras que la peroxidación lipídica y la generación de nitritos fueron significativamente más bajos. Los resultados mostraron que la administración de la curcumina puede reducir la producción de ooquiste, la pérdida de peso, la inflamación y los efectos relacionados con el estrés oxidativo causado por infecciones por Eimeria spp. en corderos.