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  • Título
  • El maguey, el pulque y las pulquerías de Toluca, Estado de México, ¿patrimonio gastronómico turístico?
  • Editor
  • Universidad de La Laguna
  • Tipo de documento
  • Artículo científico
  • Palabras clave
  • Estudios de Turismo
  • Maguey
  • Pulque
  • Pulquerías
  • Patrimonio gastronómico
  • Turismo
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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