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  • Título
  • ¿Puede el turismo ayudar a la valorización del dulce típico de leche en Toluca, Estado de México? Análisis por medio de la cadena de valor
  • Autor
  • Guadarrama-García, Luis
  • Palmas-Castrejón, Yanelli Daniela
  • Herrera-Tapia, Francisco
  • Thomé-Ortiz, Humberto
  • Fecha de publicación
  • 2019-01-15
  • Editor
  • Turismo y sociedad
  • Tipo de documento
  • Artículo
  • Palabras clave
  • Valorización
  • Cadena de valor
  • Dulce de leche
  • Saber hacer
  • Productores
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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