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Estudio térmico y termodinámico del mucílago extraído de la semilla de chía (salvia hispánica l) para establecer condiciones de estabilidad y funcionalidad

VELAZQUEZ GUTIERREZ, SANDRA KARINA
URI: http://ri.uaemex.mx/handle/123456789/14471
Fecha: 2014

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Nombre: maestrí sandra ...
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  • Título
  • Estudio térmico y termodinámico del mucílago extraído de la semilla de chía (salvia hispánica l) para establecer condiciones de estabilidad y funcionalidad
  • Autor
  • VELAZQUEZ GUTIERREZ, SANDRA KARINA
  • Director(es) de tesis, compilador(es) o coordinador(es)
  • PEREZ ALONSO, CESAR; 122909
  • Fecha de publicación
  • 2014
  • Editor
  • Medicina-Quimica
  • Tipo de documento
  • Tesis de Maestría
  • Palabras clave
  • mucilago
  • semilla de chía
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