El objetivo de este trabajo fue evaluar en dos experimentos avena negra (Avena strigosa), ya sea como pastoreo del rebrote después de cortarla para ensilar y como ensilado del primer corte en estación seca, para el ordeño ...

Antibiotic detection and physicochemical composition were ascertained in milk from 16 suppliers of an artisanal dairy (small-scale cheese factory) located in northwestern State of Mexico. Samples of raw milk were collected ...

En los sistemas de producción ganadera entre las tres principales fuentes de emisiones de gases efecto invernadero (GEI) son la producción de piensos y forrajes, fermentación entérica provenientes de los rumiantes y el ...

La producción en pequeña escala es un sistema capaz de mejorar la estabilidad agroecológica y económica de su entorno. Un ejemplo son los sistemas de producción de leche en pequeña escala (SPLPE) que contribuyen al uso ...

El objetivo de este estudio fue evaluar la respuesta productiva de vacas lecheras en pastoreo continuo de praderas de ballico perenne (Lolium perenne) variedad Bargala y festuca alta (Festuca arundinacea) de variedad ...

En México, se ha presentado un crecimiento de la población ovina en las últimas dos décadas (de 6.5 a 8.5 millones de ovinos). Sin embargo, aún no se cubre la creciente demanda de carne ovina a nivel nacional por lo que ...

Dentro del área agrícola mundial los pastizales representan aproximadamente un 70%, siendo las gramíneas y las leguminosas que contribuyen al suministro de nutrientes al fijar el nitrógeno atmosférico al suelo. Las prácticas ...

Los sistemas de producción de leche en pequeña escala (SPLPE) reducen los índices de pobreza mejorando los medios de vida de las familias rurales y son fundamentales en México al aportar cerca del 37 % de la producción ...

El objetivo de este trabajo fue evaluar pasto Kikuyo sobresembrado con un cereal de grano pequeño, centeno (Secale cereale), como una estrategia de alimentación en sistemas de producción de leche en pequeña escala. El ...

En la actualidad, es necesario encontrar alternativas para la alimentación del ganado en los sistemas de producción de leche en pequeña escala (SPLPE), dichas estrategias se deben adaptar al cambio climático y de los ciclos ...