Me preguntan: ¿cuál es la lata más vieja? y yo les digo, ¡pues mi suegra! nevería adiós tú, presumida

LOPEZ OJEDA, ANDRES; VAZQUEZ VALDES, TANIA

Me preguntan: ¿cuál es la lata más vieja? y yo les digo, ¡pues mi suegra! nevería adiós tú, presumida

LOPEZ OJEDA, ANDRES; VAZQUEZ VALDES, TANIA

URI: http://ri.uaemex.mx/handle/123456789/32668

Fecha: 2014-01-01

Resumen:

Crónica con base en una entrevista al dueño de una de las neverías más antiguas de la ciudad de Toluca en donde se cuenta parte de su historia, anécdotas y expectativas así como su importancia en términos de patrimonio popular gastronómico de la ciudad de Toluca, México.

Descripción:

Revista Arbitrada

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Título
Me preguntan: ¿cuál es la lata más vieja? y yo les digo, ¡pues mi suegra! nevería adiós tú, presumida
Autor
LOPEZ OJEDA, ANDRES
VAZQUEZ VALDES, TANIA
Fecha de publicación
2014-01-01
Editor
Universidad Autónoma del Estado de México
Tipo de documento
Artículo
Palabras clave
Gastronomía Popular
Gastronomía tradicional

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