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  • Título
  • Percepción sobre el consumo de alimentos procesados entre familias de la ciudad de Toluca, México
  • Autor
  • Favila Cisneros, Héctor Javier
  • López Ojeda, Andrés
  • Fecha de publicación
  • 2018-11-16
  • Editor
  • Academia Journlas
  • Tipo de documento
  • Capítulo de Libro
  • Palabras clave
  • Alimentos procesados
  • etnografía
  • percepción
  • consumo
  • familias en Toluca
  • Los documentos depositados en el Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma del Estado de México se encuentran a disposición en Acceso Abierto bajo la licencia Creative Commons: Atribución-NoComercial-SinDerivar 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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