El objetivo de la tesis es analizar los impactos sociales, culturales y económicos en la ciudad de El Oro de Hidalgo del Estado de México a partir de su nominación como Pueblo Mágico (PM) con la finalidad de diseñar ...
Estudio para la creación de una pizza pay como alimento funcional e innovador enfocado a personas con enfermedades cardiovasculares que sea sensorialmente aceptado por los clientes de Pavipollo Pizza
La propuesta del presente proyecto es un Restaurante para diabéticos que pretende ayudar a mejorar la calidad de vida de los habitantes de la zona Metropolitana de Toluca. La clave está en desarrollar una carta variada, ...
Las organizaciones de este sector apuestan a la calidad del servicio desde los elementos que la configuran, más aun tratándose de la administración de los insumos que representan la materia prima a partir de su adquisición, ...
El trabajo de investigación partió del reconocimiento que el turismo es una actividad económica donde el modelo sol y playa ha sido un hecho social dominante en México, sin embargo paulatinamente desde la década del setenta ...
El presente trabajo da a conocer las condiciones que se presentaron en la intervención del diseño curricular de una carrera de Turismo Alternativo en la Universidad Autónoma Chapingo.
Este proceso se llevó a cabo mediante ...
Delgadillo Bermúdez, Ana Karen(Universidad Autónoma del Estado de México, 2016-04-11)
México se distingue por una compleja diversidad cultural, producto de las civilizaciones de antaño que poblaron el territorio y la sociedad del viejo mundo que más tarde impero, derivando abundantes expresiones que no solo ...
GONZÁLEZ RAMOS, MARÍA DEL PILAR(Universidad Autónoma del Estado de México, 2015-11-17)
Las prácticas de medicina tradicional se han ido modificando a través del tiempo al asociarse con distintas actividades, tanto comerciales como de recreación, entre ellas el turismo, por tanto la relación entre las prácticas ...
ORTEGA VILLEGAS, MARÍA NECTLY; Zizumbo Villarreal, Lilia(Universidad Autónoma del Estado de México, 2017-01-17)
El estudio de la mercantilización de los bienes naturales a niveles genéticos ha cobrado con el paso de los años, cada vez mayor relevancia. Actualmente, La polémica que despiertan las modificaciones de los marcos legales ...
EDGAR HERNÁNDEZ, QUIROZ; ZIZUMBO VILLARREAL, LILIA; GONZÁLEZ LÓPEZ, SERGIO; PÉREZ RAMÍREZ, CARLOS ALBERTO(Universidad Autónoma del Estado de México, 2016-05-03)
La construcción del conocimiento ambiental surge como un proyecto social de respuesta ligado a una racionalidad capitalista que plasma la realidad económica, política y tecnológica dominante. Los fenómenos y procesos ...
Vilchis Onofre, Adrián Alejandro; Zizumbo, Lilia; Palafox-Muñoz, Alejandro; Arriaga Álvarez, Emilio Gerardo(Universidad Autónoma del Estado de México, 2017-01-16)
Recientemente el ambiente y su problemática se ha convertido en un tema público, si bien se tienen antecedentes de preocupación por el ambiente desde la época prehispánica, en que se conservaban territorios con fines ...
Osorio García, Maribel; Novo Espinosa de los Monteros, Gerardo(CABI, 2016-03-23)
In this chapter, we are particularly interested in getting to know how the systematized use of schematisms provides meaning to tourism communication and in the current study case, how new iconic elements are added to the ...
Vizcaino Suárez, Paola; Serrano Barquín, Rocío del Carmen; Cruz Jiménez, Graciela; Pastor Alfonso, María José(Universidad de Murcia, España, 2016-07-30)
Este artículo realiza una revisión integradora de la investigación sobre turismo, género y mujeres, publicada en 11 revistas indizadas de turismo en idioma español y portugués desde su primer año de divulgación. Se estableció ...
Serrano-Barquín, Carolina; Serrano Barquín, Rocío del Carmen(Center for Promoting Ideas (CPI), USA, 2016-06-30)
This paper aims to characterize the Body Imaginary as an evolving concept, considering its subjectivity and undeniable current presence yet rooted in a history of conquest and colonization. We intend to analyze how the ...
Velázquez Castro, Judith Alejandra; Vargas Martínez, Elva Esther(CONCYTEG, 2015-11)
El presente artículo, tiene como objetivo brindar información sobre la importancia de la gestión de la innovación, como estrategia para contribuir a la sustentabilidad de las empresas del sector servicios. Se inicia con ...
Pérez García, Daniel; Vargas Martínez, Elva Esther(Ministerio de Ciencia Tecnología y Medio Ambiente de Matanzas, Cuba, 2015-01-30)
Las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPyMES) mantienen por su propia naturaleza una posición que generalmente las pone en desventaja frente a los grandes corporativos; en el ámbito turístico, éstas son concebidas como ...
Zartha Sossa, Jhon Wilder; Montes Hincapié, Juan Manuel; Vargas Martínez, Elva Esther; Arias Lodoño, Oscar; Hoyos Concha, Jose Luis(Sociacion de Profesionales y Tecnicos del CONICIT, 2015-06-30)
El artículo presenta una revisión del estado del arte relacionado con el método Delphi, sus definiciones, características y aplicaciones; con base en esta revisión se identificaron sus problemas y se analizó uno de ellos ...
Olivares Linares, Alma Angélica(Universidad Autónoma del Estado de México, 2016-11-15)
La preocupación por la naturaleza y el ambiente surge con la aparición del ser humano como ser reflexivo; es decir, el hombre ha considerado su relación con la naturaleza por la forma en que puede beneficiarle, no solo con ...
Nava Jiménez, Celeste(Universidad Autónoma del Estado de México, 2016-05-11)
La presente investigación se enmarca en una perspectiva crítica respecto a la implicación que
tienen la teoría y la metodología para la construcción epistémica del turismo como objeto de
estudio en el Posgrado en Estudios ...
Olaya Escobedo, Sara Ivette(Universidad Autónoma del Estado de México, 2016-11-30)
La presente investigación tuvo como finalidad analizar el proceso de
implementación de la política turística en el municipio de Toluca Estado de México, durante la administración 2013-2015, por medio de las relaciones de ...